适用哪些加工行业
乳制品
牛奶、奶酪与酸奶生产线，有机负荷高、清洗水量大。
肉类与屠宰
含血水、固体与油脂的高浓度废水。
饮料
酿造、灌装与果汁厂，水量波动大且冲洗水量多。
果蔬
清洗与去皮水，携带泥沙与有机固体。
烘焙
含油脂与悬浮固体的工艺废水和清洗废水。
水产
加工用水除有机负荷外，还可能带有盐度。
这类废水有什么不同
通常决定工艺路线的是废水的水质特征，而不是它的水量。
- 高有机负荷——同样水量下，工艺废水携带的有机物远多于生活污水。
- 油脂（FOG）——烹饪与清洗带来的油脂会附着设备，必须在前段去除。
- 高悬浮固体——原料处理与清洗带来的固体，会把负荷压在前段。
- 水量波动且间歇排放——排水跟随生产排程，而不是均匀的日周期。
- pH 波动——清洗药剂可能让废水在一个班次内就变为酸性或碱性。
- 可能存在盐度——水产与腌制加工带入的盐分会影响生化处理。
先做预处理
油脂与固体要在生化段之前去除，因为生化段的规模是按进入其中的水质来定的。
- 1格栅——在进入工艺之前去除粗大固体与杂物。
- 2除油——分离油脂，避免其冲击生化段。
- 3溶气气浮（DAF）——把细小固体与残余油脂浮到表面去除。
- 4生物处理——用 A/O 或移动床生物膜（MBBR）去除有机物与氮；需要紧凑占地和更高出水水质时用膜生物反应器（MBR）。
选型步骤
- 1摸清废水特征——先确定水量规律、有机负荷、油脂、固体与 pH。
- 2确定预处理与生化段的规模——按需设置调节、除油与 DAF，再定生化段。
- 3确定排放或回用目标——要求的排放标准与是否有回用意图，决定最后一道处理工序。
需要你提供什么
- 设计水量（m³/day）及水量规律。
- COD、BOD₅、FOG、TSS、pH 与温度。
- 季节性——产量以及随之变化的排水量在全年如何变化。
- 排放标准。
- 回用意图——灌溉、绿化或工艺用水。
回用选项
以回用为目标时，设备可以配置成产出适用于非饮用用途的水。回用目标与达到该目标所需的处理工序在选型阶段一并确定。
灌溉
在允许回用的场合，用于场内或附近灌溉的水。
绿化
用于厂区周边场地与绿地的水。
工艺用水
回用于厂内指定的非饮用工序的水。