Memilih IPAL untuk air limbah industri makanan dan minuman.

Air limbah proses dari lini makanan dan minuman lebih kuat dan lebih bervariasi daripada air limbah domestik. Kapasitas IPAL dihitung dari aliran limbahnya lebih dulu, baru dari debitnya.

Mulai tinjauan perhitungan kapasitas

Unit dissolved air flotation di lantai pabrik

Industri mana

Susu

lini susu, keju, dan yoghurt dengan beban organik tinggi dan air pembersih yang banyak.

Daging dan rumah potong

air limbah berkekuatan tinggi yang membawa darah, padatan, dan lemak.

Minuman

pabrik bir, pembotolan, dan jus dengan debit yang berubah-ubah dan air pencucian.

Buah dan sayur

air pencucian dan pengupasan yang membawa tanah dan padatan organik.

Bakery

air limbah proses dan pembersihan yang mengandung lemak dan padatan tersuspensi.

Hasil laut

air proses yang dapat membawa salinitas sekaligus beban organik.

Apa yang membuat air limbah ini berbeda

Karakter aliran limbahnya, bukan volumenya, yang biasanya menentukan rangkaian prosesnya.

Beban organik tinggi — air proses membawa bahan organik jauh lebih banyak daripada air limbah domestik dengan volume yang sama.
Lemak, minyak, dan grease (FOG) — lemak dari pemasakan dan pembersihan melapisi peralatan dan harus disisihkan lebih awal.
Padatan tersuspensi tinggi — padatan dari penanganan dan pencucian produk membebani bagian depan IPAL.
Debit yang bervariasi dan batch — pembuangan mengikuti jadwal produksi, bukan pola harian yang stabil.
pH yang berubah-ubah — bahan kimia pembersih dapat membuat aliran limbah menjadi asam atau basa dalam satu shift.
Kemungkinan salinitas — pengolahan hasil laut dan air garam dapat menambah garam yang memengaruhi biologinya.

Pra-pengolahan lebih dulu

Lemak, padatan, dan grease disisihkan sebelum tahap biologis, karena tahap biologis dihitung dari apa yang masuk ke dalamnya.

1Penyaringan — menyisihkan padatan kasar dan kotoran sebelum mencapai proses.
2Penyisihan lemak — memisahkan lemak, minyak, dan grease agar tidak membebani tahap biologis.
3Dissolved air flotation (DAF) — mengangkat padatan halus dan sisa lemak ke permukaan untuk disisihkan.
4Pengolahan biologis — A/O atau MBBR untuk penyisihan organik dan nitrogen, atau MBR bila diperlukan jejak lahan yang ringkas dan mutu efluen yang lebih tinggi.

Langkah pemilihan

1Karakterisasi aliran limbah — pola debit, beban organik, lemak, padatan, dan pH lebih dulu.
2Hitung pra-pengolahan dan biologinya — ekualisasi, penyisihan lemak, dan DAF bila perlu, lalu tahap biologis.
3Tetapkan target pembuangan atau pemanfaatan ulang — baku mutu yang disyaratkan dan rencana pemanfaatan ulang menentukan tahap pengolahan akhir.

Apa yang perlu dikirimkan kepada kami

Debit rencana (m³/hari) dan pola debitnya.
COD, BOD₅, FOG, TSS, pH, dan suhu.
Musiman — bagaimana produksi, dan karenanya pembuangan, berubah sepanjang tahun.
Baku mutu pembuangan.
Rencana pemanfaatan ulang — irigasi, pertamanan, atau air proses.

Opsi pemanfaatan ulang

Bila pemanfaatan ulang menjadi tujuannya, IPAL dapat dikonfigurasi untuk menghasilkan air yang layak untuk penggunaan non-air-minum. Target pemanfaatan ulang ditetapkan saat perhitungan kapasitas, bersama tahap pengolahan yang diperlukan untuk mencapainya.

Irigasi

air untuk irigasi di lokasi atau di sekitarnya bila pemanfaatan ulang diizinkan.